Van Hagelslag naar Chiazaad….
Mijn verhaal: Eigenaar van Blue Body. Moeder van 2 jonge kinderen Jalou (12) en Mack (8) getrouwd met Niels. Als jonge ondernemer leef ik een druk en hectisch bestaan en weet als geen ander hoe belangrijk de rol van gezonde voeding en een gezonde lifestyle is.
In 2007 werkte ik nog als accountmanager…ik werd van de 1 op andere dag ziek. Naar maanden geen energie, ziek, zwak en misselijk te zijn geweest en vele onderzoeken in het ziekenhuis bleek mijn lever niet goed te functioneren. Hier was niets aan te doen, en kreeg het advies! Met de bekende R, Rust, Reinheid en Regelmaat…maar hier wilde ik het niet bij laten zitten, via een kennis kwam ik in contact met een orthomoleculair arts. Die als eerste aan mij vroeg, WAT EET JIJ?
Nooit over nagedacht, ik at als ik honger had en waar ik zin in had en wat makkelijk was, standaard een broodje hagelslag als ontbijt etc… deze orthomoleculair arts wilde voeding als medicijn inzetten. Als hij mij had verteld dat ik met mijn blote billen in de mosterd had moeten zitten, had ik het ook gedaan. Want ik had 1 missie! Ik wilde mijn oude energieke leven terug!
Geen kant en klare bewerkte producten, maar eerlijke producten, vers!!! Groenten en fruit, goede koolhydraten voor energie, gezonde vetten en eiwitten voor herstel. Een wereld ging voor mij open. En het wonderlijke gebeurde, binnen een paar weken knapte ik op, mijn energie kwam terug, mijn vetpercentage werd lager, ik sliep beter en ga zo maar door.
Wat mij het meest heeft geholpen is het vermijden van de geraffineerde (snelle) koolhydraten zoals snoep, suiker, koek en witmeelproducten. Koolhydraten is een verzamelnaam voor alle zetmeel houdende en suikerhoudende voedingsmiddelen. De goede koolhydraten zoals volkoren producten, groenten, fruit, haver, boekweit etc. leveren vitamines en mineralen en bioactieve stoffen, maar zorgen vooral voor meer energie, geen dippen en dalen meer in je bloedsuikerspiegel, een te hoge inname van slechte koolhydraten legt een zware druk op de insulinerespons. Dit was stap 1 naar energie, maar het herstel is nog belangrijker. Hiervoor heb ik in mijn voedingspatroon de inname van eiwitten drastisch verhoogd, want ik had een enorm te kort aan eiwitten. Eiwitten worden in het lichaam omgezet in aminozuren! Dit zijn essentiële bouwstoffen voor weefsels, enzymen, hormonen en spieren. En zijn belangrijk voor de bouw, onderhoud en herstel van het lichaam. En zorgen bij voldoende inname ook voor verbranding, wat ervoor zorgt dat je in combinatie met goede koolhydraten en eiwitten slanker en fitter wordt.
Je ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, drink als start een glas lauw water met citroensap, eet bijvoorbeeld Griekse yoghurt met vers fruit en chiazaden, drink dagelijks een groene Smoothie, dit is een cocktail aan energie.
Ontbijt als een keizer
Lunch als een koning
En diner als een knecht
Vaak wordt mij de vraag gesteld: Eet je nu altijd gezond, hoe werkt dat in je gezin met jonge kinderen. Het antwoord is simpel, je bent wat je eet! Als de basis voor 80% goed is, komen we een heel eind.
Waarom zouden kinderen niet genieten van een heerlijk stukje vis, verse groenten en een zoete aardappel? Maak gezond eten voor kids aantrekkelijk! Verschillende kleuren doen het altijd goed. En betrek je kids bij het koken. Lekker samen smullen van zelfgemaakte maaltijden en hapjes…wie wild it nou niet?
Ik kan eindeloos vertellen over de voordelen van mijn nieuwe levensstijl. Dit bleef niet onopgemerkt bij familie en vrienden. Zo ontstond mijn nieuwe missie…IEDEREEN verdient een gezond, slank en fit leven! In 2008 werd mijn dochter geboren en ben ik gestopt als accountmanager en ben ik een opleiding tot voedingscoach en lifestyle coach gaan volgen. In 2009 ben ik SolidHealth voeding, lifestyle en beweging gestart.
De laatste 6 jaar heb ik vele klanten in Tilburg en omgeving mogen helpen en adviseren. Van jong tot oud. En ben nog lang niet klaar.
WANT IEDEREEN VERDIENT EEN GEZOND, SLANK EN FIT LEVEN!
Gezonde groet,
Nancy